El Vulkanus Classic Generation 2 es la versión de plástico de la nueva generación de afiladores de cuchillos Vulkanus. Las prestaciones de este afilador de cuchillos se han optimizado aún más. Las piezas de afilado se han modificado en cuanto a material y forma, y el ángulo de afilado se ha ampliado de 11 a 21 grados. Además, puedes cambiar fácilmente los elementos de afilado si es necesario. Pero eso no es todo. Los muelles se han ocultado y su fuerza de compresión ha aumentado considerablemente. El Vulkanus Professional Generation 2 destaca sobre todo por su rapidez y sencillez. Pasar el cuchillo varias veces por la ranura en forma de V es suficiente para obtener un corte afilado.